Cercetări recente sugerează că dieta ketogenică — adică un regim alimentar bogat în grăsimi și sărac în carbohidrați — ar putea oferi protecție creierului și ar putea reduce riscul apariției bolii Alzheimer, mai ales la persoanele cu predispoziție genetică.
Ce spun studiile
-
O echipă de cercetători de la Universitatea din Missouri a analizat impactul dietei ketogenice asupra persoanelor purtătoare ale genei APOE4, un factor de risc cunoscut pentru Alzheimer.
-
În special la femei cu genotipul APOE4, dieta ketogenică ar fi adus îmbunătățiri semnificative: o comunitate intestinală mai sănătoasă și un nivel mai ridicat de energie cerebrală, comparativ cu un regim mai bogat în carbohidrați.
-
Mecanismul propus: persoanele cu APOE4 ar avea dificultăți în transformarea glucozei în energie cerebrală, iar cetonele produse de dieta keto pot funcționa ca sursă alternativă de combustibil pentru creier, sprijinind astfel sănătatea neuronilor.
Ce înseamnă dieta ketogenică
Dieta ketogenică implică:
-
un aport ridicat de grăsimi sănătoase (de ex. uleiuri, nuci, avocado, pește gras)
-
un aport moderat de proteine
-
un aport foarte redus de carbohidrați
-
consumul de legume fără amidon, fructe de pădure, ouă și lactate cu conținut ridicat de grăsimi, după caz
Scopul este să determinăm organismul să intre într-o stare metabolică numită cetoza, în care acesta arde grăsimile pentru energie în locul carbohidraților.
Precizări și limitări
-
Beneficiile observate în studiu au fost mai pronunțate la femei purtătoare ale genei APOE4. La bărbați, aceleași efecte nu au fost clar vizibile.
-
Cercetătorii subliniază importanța conceptului de nutriție de precizie — adică adaptarea dietei pe baza genotipului, microbiomului, sexului și vârstei.
-
Deoarece simptomele Alzheimerului apar de cele mai multe ori după vârsta de 65 de ani, prevenția trebuie să înceapă mult mai devreme.
Sursa foto + text: csid.ro